Zespół włoskich szefów kuchni pobił rekordy, prezentując deser o imponującej wysokości 440,6 metra w ratuszu w Chelsea. Według szefa kuchni Carmelo Carnevale, miał on także ponad osiem centymetrów wysokości i 15 centymetrów szerokości.
Pobiło to poprzedni rekord najdłuższego tiramisu, ustanowiony przez mediolańczyka Galbaniego i mierzący 273,5 metra. Aby stworzyć ten ogromny przysmak, szefowie kuchni użyli aż 50 000 palców biszkąbki i ponad 3 000 jajek, podała BBC.
Przeczytaj: Tom Cruise pracuje nad kolejnym rozdziałem sagi Top Gun
Próbę pobicia rekordu Guinnessa prowadził Mirko Ricci, który powiedział, że ogromny budyń został dedykowany królowi i królowej.
Fakt: Rekordowe tiramisu o długości 440,58 metra zostało zaprezentowane w Chelsea Old Town Hall w Londynie, Wielka Brytania, 26 kwietnia 2026 roku. Pod przewodnictwem włoskiego przedsiębiorcy Mirko Ricciego oraz londyńskiego oddziału Federacji Włoskich Szefów Kuchni, dziesiątki wolontariuszy współpracowały przez dwa dni, aby pobić poprzedni rekord 273,5 metra ustanowiony w Mediolanie w 2019 roku. Oficjalny sędzia Księgi Rekordów Guinnessa, Lorenzo Veltri, potwierdził pomiar na miejscu podczas wydarzenia, który został wsparty przez Ambasadę Włoch oraz Włoski Instytut Kultury. Cały dochód z wydarzenia został przekazany na rzecz Fundacji Esharelife na wsparcie walki z ubóstwem.
Ogromny deser rozciągał się na ponad 400 metrów i zużywał ponad 3000 jajek. Koronowano go złotą koroną i napisem „Grazie, Wasza Wysokość” – oprócz osobistego monogramu króla.
Czytaj na Sporten: Real Madryt chce postawić na stole 120 milionów euro dla gwiazdy Premier League
Ricci prowadził już wcześniej drużynę, która pobiła rekord tiramisu – zrobił to także w 2017 roku. Dodał, że tiramisu to „najbardziej niesamowity deser, jaki Włochy kiedykolwiek wyeksportowały.”
Tradycyjnie przygotowywany z mieszanki żółtek jaj, mascarpone, kakao i kawowych „ladyfingers”, klasyczny deser uważa się za wynaleziony w latach 60. XX wieku. Jego dokładne pochodzenie nie jest znane, ale źródła sugerują, że powstał w restauracji Le Beccherie w Treviso, niedaleko Wenecji, w 1969 roku.
Nazwa „tiramisu” pochodzi od włoskiego terminu tirami su, który luźno tłumaczy się jako „zachęcać mnie” lub „odświeżać mnie”.
Rekordowy deser wykorzystał 50 000 biszkotek biszkopczykowych i ponad 3 000 jajek