To pierwsza taka restauracja w Polsce. Znajdziesz ją w Krakowie. Żaden inny lokal w kraju nie doczekał się tylu gwiazdek Michelin!
To wielki sukces dla polskiej gastronomi. Polska doczekała się lokalu z dwiema gwiazdkami Michelin. To pierwszy raz, kiedy Polska może pochwalić się lokalem z wyróżnieniem dwóch gwiazdek Michelin.
Bottigliera 1881 – niewielka restauracja przy ul. Bocheńskiej w Krakowie otrzymała dwie gwiazdki Michelin. To historyczne wyróżnienie. Nikomu wcześniej w Polsce nie udało się sięgnąć po dwie gwiazdki Michelin. Restauracja już wcześniej była wyjątkowa, ponieważ była jedynym lokalem w Polsce mogącym pochwalić się posiadaniem gwiazdki Michelin. Dwie inne restauracje, które również otrzymały Gwiazdkę – Atelier Amaro i Senses – zamknęły się w czasie pandemii.
Gwiazdka Michelin to najwyższe i najsłynniejsze odznaczenie w świecie restauracji – gwiazdka przyznawana przez specjalistów z firmy Michelin – to marzenie każdego szefa kuchni. Stanowi uhonorowanie wieloletniej pracy nad koncepcją restauracji oraz pozwala na poznanie jego dokonań przez międzynarodową publiczność.
Innym lokalem, który może świętować z krakowskim lokalem jest poznańska restauracja Muga, która dostała własnie swoją pierwszą gwiazdkę Michelin.